Mélange pour la cuisine Libanaise. Parfumera une poêlée de légumes d'été ou en marinade sur un saumon fumé.

 

Composition

Sésame blanc et doré, sumac, thym, sel.

 

Nos épices sont vendues en sachet refermable.

Zaatar

3,65 €Prix
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    • 800 g de filets de poulet
    • 80 g de Zaatar
    • 2 gousses d'ail
    • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 1 cuillère à café de romarin en poudre
    • 2 cuillères à café de marjolaine séchée
    • sel et poivre noir

     

    1. Dans un bol, préparez votre marinade en mélangeant votre zaatar, l'ail écrasé, l'huile d'olive, le jus de citron, le romarin et la marjolaine.
    2. Baignez vos filets de poulets dans la marinade, puis deposez les dans un plat, recouvrir du restant de la marinade et laisser reposer 12h au refrigérateur.
    3. Préchauffez votre four à 200°c
    4. Enfournez et laissez rôtir pendant 30 minutes en retournant les filets réguliérement.
    5. Salez et poivrez avant de servir.

     

    Accompagnez avec une salade printanière.