Egalement appelé poivre « des gorilles », il sera parfait sur des plats en sauce. Supporte très bien la cuisson, utilisé entier ou concassé. Sur des huîtres, un gratin de légumes ou sur un steak tartare, il offre en bouche un piquant peu agressif. Au nez, il libère des notes mentholées.
Echelle d'intensité 3/7
 
Composition: Poivre Likouala.
Origine: Congo.
Allergènes: Absence.
Poids net: 40g
 
Nos épices sont vendues en sachet recharge refermable ou sac sous vide. Ceci permettant une conservation optimale des produits. Idéal pour la vente en vrac ou professionnels de la restauration. Photo non contractuelle.
DDM: 24 mois.