Poivre sauvage aux parfums herbacé et fumé, légèrement fruité. Il parfumera tous types de plats de poissons, viandes, légumes et même les desserts. S’utilise broyé, concassé ou entier. Préférez une utilisation au dressage de l’assiette pour révéler tous ses arômes.
Échelle d'intensité (5/7)
 
Composition: Poivre Assam.
Origine: Inde.
Allergènes: Néant.
Poids net: 40g
 
Nos épices sont vendues en sachets refermables ou en sacs sous vide. Ceci permettant une conservation optimale des produits. Photos non contractuelles.
DDM: 24 mois minimum.