Le gingembre en poudre est une épice dérivée du rhizome de la plante de gingembre. Cette poudre possède une saveur piquante, légèrement sucrée et une chaleur caractéristique. Voici un descriptif d'utilisation du gingembre en poudre :
 
Cuisine :
Assaisonnement : Le gingembre en poudre est un assaisonnement polyvalent utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il est couramment utilisé dans les plats salés et sucrés.
Currys : Il est un ingrédient clé dans de nombreux currys et plats de cuisine asiatique, apportant une saveur piquante et chaleureuse.
Soupes et Bouillons : Ajoutez une pincée de gingembre en poudre dans les soupes et bouillons pour intensifier la saveur.
Marinades : Utilisez-le dans les marinades pour la viande, le poulet ou le poisson, ajoutant une dimension aromatique et épicée.
Boulangerie : Intégrez-le dans la pâtisserie, y compris les biscuits, les gâteaux, les muffins, et les pains, pour une saveur distinctive.
Boissons : Ajoutez du gingembre en poudre dans les boissons chaudes comme le thé ou dans des boissons froides pour une saveur rafraîchissante.
 
Boissons et Infusions :
Thé au Gingembre : Préparez du thé au gingembre en ajoutant une pincée de gingembre en poudre à de l'eau chaude. Vous pouvez également le combiner avec du citron et du miel.
Smoothies : Incorporer du gingembre en poudre dans les smoothies pour une saveur épicée et un coup de boost.
Infusions : Ajoutez une pincée dans les infusions chaudes ou froides pour une saveur vivifiante.
 
Remèdes Maison :
Remède contre le Mal de Gorge : Mélangez du gingembre en poudre avec du miel et du citron pour créer un remède apaisant contre le mal de gorge.
Thé Détoxifiant : Utilisez le gingembre en poudre dans des mélanges de thé détoxifiant pour ses propriétés revigorantes.
 
Confitures et Chutneys :
Confitures et Gelées : Ajoutez une touche de gingembre en poudre aux confitures et gelées pour un arôme épicé.
Chutneys : Incorporer le gingembre en poudre dans les chutneys pour une saveur relevée qui accompagne bien les plats.
 
Marinades pour Viandes :
Viandes Grillées : Mariner la viande dans un mélange de gingembre en poudre, d'ail, de sauce soja et d'huile pour des viandes grillées savoureuses.
 
Conseils Pratiques :
Quantités Modérées : Le gingembre en poudre est concentré, donc commencez avec de petites quantités et ajustez selon votre goût.
Stockage : Conservez le gingembre en poudre dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour préserver sa saveur.
Substitution Fraîche : Si une recette demande du gingembre frais mais que vous n'en avez pas, le gingembre en poudre peut souvent être utilisé comme alternative.
 
Le gingembre en poudre est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de manière créative dans de nombreux plats et boissons. Son goût distinctif apporte une chaleur et une profondeur aux préparations culinaires, en faisant un ajout précieux à toute cuisine.
Photos non contractuelle.
 
Poids net 100grs