top of page

L'Aneth est une herbe aromatique populaire, utilisée depuis des siècles pour sa saveur fraîche et légèrement anisée. Nos graines d'aneth sont parfaites pour ajouter de la saveur à une variété de plats, y compris les fruits de mer, les marinades et les salades. Elles peuvent également être utilisées pour préparer des cornichons maison ou pour aromatiser des vinaigrettes. Les graines d'aneth sont polyvalentes et peuvent être moulues pour une saveur encore plus intense. Ajoutez une touche de fraîcheur à vos plats avec nos graines d'aneth de qualité supérieure.

 

Cuisine scandinave :

Associations traditionnelles : L'aneth est une herbe couramment utilisée dans la cuisine scandinave, en particulier dans la préparation du saumon, des pommes de terre et des plats à base de poissons. Il s'associe bien avec les plats froids et les produits de la mer.

 

Poissons et fruits de mer :

Assaisonnement classique : L'aneth en grains peut être saupoudré ou ajouté aux marinades pour poisson. Il rehausse la saveur des poissons grillés, cuits au four ou pochés, ainsi que des fruits de mer tels que les crevettes et les coquillages.

 

Salades :

Herbe aromatique : L'aneth est une excellente addition aux salades, apportant une fraîcheur et une saveur légèrement anisée. Il se marie bien avec des salades de concombres, de tomates, de pommes de terre ou de lentilles.

 

Sauces et condiments :

Sauces pour poissons : Intégrez l'aneth en grains dans des sauces pour poissons, que ce soit une sauce crémeuse pour le saumon ou une vinaigrette pour des fruits de mer. Il peut aussi être ajouté à des mayonnaises ou sauces à base de yaourt.

 

Boulangerie :

Pain et pâtisserie : L'aneth en grains peut être incorporé à la pâte à pain ou à des pâtisseries salées, donnant une saveur subtile à vos créations.

 

Marinades et pickles :

Marinades : Ajoutez des grains d'aneth à vos marinades, en particulier pour les viandes blanches comme le poulet ou la dinde. Cela donne une touche d'arôme frais et parfumé.

Pickles : Utilisez l'aneth en grains dans la préparation de pickles, que ce soit pour des cornichons, des oignons ou d'autres légumes.

 

    Plats de légumes :

    Cuisson des légumes : L'aneth en grains peut être utilisé pour assaisonner des légumes, en particulier ceux qui sont cuits à la vapeur, rôtis, ou sautés.

     

    Infusions :

    Thés et infusions : Les grains d'aneth peuvent également être utilisés pour préparer des infusions, ajoutant une note subtilement anisée à votre boisson.

     

    Conseils :

    Pour intensifier la saveur de l'aneth en grains, écrasez légèrement les grains avant utilisation.

    Ajoutez l'aneth en fin de cuisson pour préserver au mieux sa saveur délicate.

     

    L'aneth en grains est une épice polyvalente qui peut apporter une touche fraîche et parfumée à de nombreux plats, en particulier ceux à base de poissons, de légumes et dans la cuisine scandinave.

    Aneth

    7,90 €Prix
    • Origine: France

      Allergènes: Absence

      Nos épices sont conditionnées en sachet recharge.

      Photos non contractuelles.

    bottom of page